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一年品鉴试吃超万场次，让一碗面叶进入大众主流消费！
发布时间：
2024-06-26
品鉴试吃，作为食品企业营销推广的一大利器，往往应用在新产品上市、新市场开拓等的重要时机，因此是一种节点性、非常态的推广策略。
而有一个企业，却将品鉴试吃做成了一项常态化的长期品牌工程，一年超万场次，周周有品鉴，月月有活动......产品上市五年多来，一直如此，从未止步，它就是中国速食面叶品类创领者“华味坊”，也是将品鉴试吃做到标杆化的资深实践者。
01
一年万场次，普及品类教育认知
2018年9月，华味坊面叶系列产品成功上市，一款新品带来了方便速食产业的一次深度变革。
从1970年中国第一袋油炸方便面诞生以来，方便面始终占据着方便食品产业的大壁江山。而随着消费者健康意识的逐步觉醒以及对于多元化产品的迫切需求，方便面制品也期待像华味坊一样的产业革新者出现。
华味坊从成立之初就坚定了自身定位，以方便速食千亿大产业为切入，以中国传统饮食文化为根基，做地方特色化、差异化且健康化的新食代爆品。
一碗华味坊酸汤面叶的香飘上市，将源于中原地带的家常美食进行便捷化、工业化生产，同时“非油炸、蒸煮面”工艺技术的重大攻克，给长达四十多年的油炸方便面市场带来了革命性升级。
新产品、新工艺、新口感、新体验，诸多创新因素的作用叠加，为华味坊打开了一个全新的赛道机遇。以速食面叶品类创新者为角色占位，华味坊肩负起了品类消费教育、产品推广普及的品牌责任，为快速打开市场并赢得消费认可，品鉴试吃成了首选策略。
聚焦河南、河北、山东、山西、安徽等面食消费大省，以城区、乡镇TOP核心门店为主，同时覆盖校园、社区店等高流量网点，华味坊开启了品鉴试吃的系统推广，一做就是五年多，总计一年可达万场次，带动产销销售可达百万箱。
02
品鉴即动销，赋能渠道市场开发
作为现在已经位列单月超万件样板市场的河南太康，市场爆量的关键节点在2021年7月份，当月实现了由月均800件到5000件的销量大提升，其背后的核心推力源于7月开展的一场大型品鉴推广活动。
在县城东、西、南、北选择了4个大型商超网点进行了为期4天的试吃活动，仅活动期间即带动产品销售超1000件，快速激发了当地的市场消费氛围，同时给予经销商团队强大信心注入，因此有了当月5000件的首次突破。
驻马店上蔡市场，2024年5月份共组织了25场次的品鉴试吃活动，超万人次参与互动，实现了1600件的销量带动，并达到了70%的产品复购率；开封市场2024年6月份2天时间，开展品鉴活动22场次，覆盖消费者达7500人次，带动产品销量近千件，同样实现了高达70%的消费者复购。
以上类似的市场数据还有很多，品鉴试吃推广在华味坊速食面叶上的成功实践，不仅源于家庭特色美食文化的吸引，更重要的是产品本身的健康属性和口感优势。
凭借国内先进面叶生产线以及蒸煮、烘干国际领先技术，华味坊打造形成了面体透亮、爽滑筋道、软糯可口的品质基因，再加上陈醋、香油、虾米、枸杞等每一味调味料食材的精益求精，才有了这样一碗汤鲜味美、过瘾难忘的美味面叶，也就有了活动现场争相品鉴、整箱购买的热销场景。
品鉴是消费体验推广、市场开发带动的直接有效方式，华味坊速食面叶以其高度认可的品质口感，真正实现了品鉴即动销，复购率超高的现象级消费。
03
节庆专属化，打造消费高潮爆点
全年常态化、不间断的品鉴试吃推广，如毛细血管般渗透到华味坊的市场各角落，持续带动市场氛围，提升市场销量。同时，华味坊也在思考和寻找，是否有一个合适的时间节点，可以将品鉴推广效应主题化、节庆化、专属化，打造形成引领全年的一个爆点工程？
“二十三喝面叶、二十四扫房子”，在河南很多地域就有此传统民俗，华味坊酸汤面叶本身源于河南家庭主食，与中国传统节庆的结合更易产生消费共鸣，增进品牌认知。因此，“二十三，吃面叶——华味坊酸汤面叶节”这一为华味坊专属而生的节庆活动于2022年春节正式启动，且每年举办，持续至今。
以核心省份的大型商超系统店为主导，以下沉优质终端为延伸，每届的营销活动覆盖上万个终端网点，从腊月二十三小年开始，持续数天时间，并通过系列化的形象打造、营销互动、品鉴体验等方式，将这一节庆打造成华味坊的品牌大事件，并进一步演变成速食面叶日常购买、节庆送礼的消费大运动。
04
推广标准式，建立超级品牌符号
高频次的品鉴推广，不仅是产品动销和复购的有力推动，同时也是品牌形象和品牌影响的不断强化过程。
以品鉴试吃为推广媒介，华味坊制订了统一视觉、统一服装，统一物料，统一动作等的系列标准化要求，将每一场活动视为品牌形象推介的有效窗口。
经过五年多的持续深化，主视觉黄的亮眼陈列，爽滑筋道的口感记忆、酸爽飘香的味觉吸引等都已成为华味坊的品牌符号，在行业端、渠道端、消费端逐步形成了“速食面叶=华味坊”的关联认知和专属占位。
一年万场次，五年如一日，将看似平常的品鉴推广做到如此已是不平常，华味坊还将持久坚持下去，为速食面叶的品类教育，为渠道市场的信心助力，更为千亿产业的消费活跃！
华味坊速食面叶咨询代理
18137333715（付经理）
